Отменить, удалить или исправить уже пробитый чек нельзя, он отправляется в ОФД в том виде, каком был изначально оформлен. Если в чеке обнаружилась ошибка, то надо оформить чек возврата на всю сумму ошибочного чека, затем оформить правильный чек.