Как списывать частично молоко, если часть идет на производство, а часть – в буфет?

Списывать молоко или другие молочные продукты, которые не реализуются конечному потребителю, необходимо с сентября 2022 года. Такая процедура списания будет обязательна в объемно-сортовом виде. Сведения по списанию такого молока подаются через API или личный кабинет. В настоящее время при работе с маркировкой такое списание проводить не нужно, учитывая цели использования молока.